ฟิตสมองให้เฟรช! รวม 5 อาหารบำรุงสมอง

‘สมอง’ อวัยวะสุดมหัศจรรย์ รับบทเป็นทั้ง ‘ผู้ควบคุมและผู้สั่งการ’ ที่ส่งผลต่อทุกแง่มุมของการดำรงชีวิต ทั้งการเรียนรู้ ความจำ อารมณ์ ความรู้สึก การเคลื่อนไหว รวมถึงการทำงานของอวัยอื่นๆ ในร่างกาย เช่น การมองเห็น การได้ยิน การสื่อสาร การหายใจ และการเต้นของหัวใจ เป็นต้น

หากสมองของเรา ขาดสารอาหารหลักที่สำคัญ การสั่งการ ควบคุมอวัยวะที่เกี่ยวข้อง ก็จะเกิดปัญหาอื่นๆ ตามมา อีกทั้งยังเพิ่มความเสี่ยงของโรคทางด้านสมอง และภาวะความผิดปกติทางอารมณ์อื่นๆ ด้วย ผนวกกับอายุและช่วงวัยที่เพิ่มมากขึ้น ความเสื่อมของระบบประสาทและสมอง ความเสี่ยงของโรคทางด้านสมองก็จะยิ่งทวีคูณ… และนำไปสู่โรคอัลไซเมอร์ได้

การดูแลสุขภาพสมองจึงเป็นหนึ่งในภารกิจสำคัญ อย่ารอให้สายเกินแก้ มาชะลอความเสื่อมถอย บำรุงสมองให้ฟิตไปนานๆ ด้วยอาหารที่มีประโยชน์ ต้านอัลไซเมอร์กันดีกว่า!

เทคนิคฟิตสมองเฟรช

  1. ทานครบ 5 หมู่ : การทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ยังคงสำคัญเสมอในการดูแลสมอง และดูแลสุขภาพร่างกายให้สมบูรณ์ แข็งแรง
  2. สารอาหารสำคัญ : สารอาหารเสริมสร้างการทำงานของสมอง ชะลอความเสื่อม ได้แก่
  • วิตามินบี : มีส่วนช่วยสนับสนุนให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ บำรุงความจำ ลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์
  • วิตามินอี : ช่วยส่งออกซิเจนไปเลี้ยงสมอง
  • โอเมก้า-3 : กรดไขมันจำเป็นจากปลาทะเลน้ำลึก จะช่วยสร้างความอบอุ่นให้กับร่างกาย และสร้างความแข็งแรงให้กับเซลล์สมอง 
  1. ทานให้เหมาะสม : อีกหนึ่งภารกิจสำคัญ คือ การเลือกทานอาหารที่มีกลูตาเมทที่พบมากในโปรตีน เช่น ปลา ในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยเรื่องการเรียนรู้และจดจำได้ดี และห้ามละเลยการทานอาหารที่มีกลูตามีน จากธัญพืช ข้าวกล้อง เฉลี่ย 4-5 ครั้งต่อสัปดาห์ จะช่วยลดความเสี่ยงของอัลไซเมอร์ได้ด้วย
  2. กิจกรรมพัฒนาสมอง : นอกจากเรื่องการทานอาหารที่มีประโยชน์ บำรุงสมองแล้ว การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยเพิ่มปริมาณออกซิเจนที่จะช่วยเข้าไปเลี้ยงสมอง รวมถึงกิจกรรมพัฒนาสมองอื่นๆ เช่น อ่านหนังสือ คิดเลข พักผ่อนให้เพียงพอ จะช่วยบำรุงความจำ บำรุงสมองได้ดีทีเดียว 

5 อาหารบำรุงสมอง หาทานง่าย

เริ่มต้นบำรุงสมอง ด้วย 5 อาหารหาทานง่าย ที่ Nautilus XTEN คัดสรรมาให้ หากทานครบทั้ง 5 ประเภทนี้ สมองแข็งแรง ห่างไกลอัลไซเมอร์แน่นอน!

  1. ปลาแซลมอน
    ‘ปลาแซลมอน’ เป็นเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นต่อสมองอย่าง โอเมก้า-3 DHA และ EPA ซึ่งเป็นสารอาหารที่จะช่วยเสริมสร้างผนังเซลล์ประสาทในสมองให้แข็งแรง ช่วยเรื่องความจำ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคอัลไซเมอร์ อีกทั้งบางงานวิจัยพบกว่า โอเมก้า-3 ยังช่วยลดภาวะผิดปกติทางอารมณ์ โรคเครียด โรคซึมเศร้า และสมาธิสั้นในเด็กได้ ดังนั้นใครที่หลงใหลในรสชาติของเนื้อปลาแซลมอน ก็สามารถทานได้อย่างสบายใจ ได้ทั้งเอนจอยมื้ออร่อย และบำรุงสมองได้ด้วย

2. ข้าวโอ๊ต

‘ข้าวโอ๊ต’ โฮลเกรนที่เป็นแหล่งรวมใยอาหารที่อุดมไปด้วย วิตามินอี วิตามินบี โพแทสเซียม และสังกะสี ที่จะช่วยเพิ่มเอเนอจี้ให้กับร่างกาย ไปพร้อมๆ กับการให้อาหารสมอง และบำรุงระบบประสาท ยิ่งถ้าหากได้ทานข้าวโอ๊ตเป็นประจำ จะยิ่งกระตุ้นการทำงานของสมอง และทำให้ร่างกายทำงานได้อย่างเหมาะสม

3. แปะก๊วย 

‘แปะก๊วย’ หรือ ‘กิงโกะ’ สมุนไพรจากจีนที่ยืนหนึ่งเรื่องบำรุงสมอง และรักษาโรคสมองเสื่อมมายาวนานกว่า 4,000 ปี อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตในสมอง ส่งผลให้มีสรรพคุณช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการหล่อเลี้ยงสมอง การทำงานของสมอง ลดความบกพร่องของสมองและหลอดเลือด อีกทั้งยังช่วยพัฒนาความจำ ความคิดได้ด้วย

4. ไข่ไก่ 
‘ไข่ไก่’ วัตถุดิบคู่ครัวไทยที่ทุกบ้านต้องมี และเป็นแหล่งพลังงานชั้นดีที่หลายคนเข้าใจผิด คิดไปไกลว่าเป็นอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง แต่ความจริงแล้ว ไข่ไก่ ยังคงเป็นหนึ่งในอาหารระดับท็อปที่ช่วยบำรุงสมองได้เป็นอย่างดี เพราะในอาหารประเภท ไข่ไก่ มีส่วนประกอบของสารอาหารสำคัญอย่าง โคลีน ที่จะช่วยสร้างเซลล์สมองใหม่ๆ ช่วยเรื่องพัฒนาการของสมอง มีความจำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาท บำรุงความจำได้เป็นอย่างดี

5. ข้าวกล้อง

อาหารอีกหนึ่งประเภทที่อยากแนะนำให้ทานกัน ได้แก่ ‘ข้าวกล้อง’ อุดมไปด้วยสารกาบา (GABA) สูงมาก ซึ่งสารอาหารประเภทนี้ มีสรรพคุณช่วยบำรุงสมอง รักษาโรคทางระบบประสาทต่างๆ ช่วยป้องกันสมองไม่ให้ถูกทำลาย ที่อาจนำมาสู่โรคอัลไซเมอร์ได้

เพราะ ‘สมอง’ เป็นอวัยวะสำคัญส่งผลกับชีวิตประจำวัน ทั้งการนั่ง เดิน การทำงาน ความจำ และการหายใจ การดูแลสุขภาพสมองให้แข็งแรง ฟิต และเฟรชตลอดเวลา จึงเป็นเรื่องใหญ่ และเรื่องสำคัญของทุกๆ คน ได้เวลาหันมาเลือกทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองและระบบประสาท ด้วยการเลือกทาน Nautilus XTEN โอ๊ตมีลมัลติเกรนเรดแซลมอน ให้ทุกมื้อของคุณได้อร่อย สุขภาพดี และบำรุงสมองให้ห่างไกลจากโรคอัลไซเมอร์ และภาวะสมองเสื่อม

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้ อ่านรายละเอียดนโยบายการใช้คุกกี้ที่นี่

บันทึกการตั้งค่า