สายไดเอทรู้กันดีการกินอาหารเป็นส่วนสำคัญในการควบคุมน้ำหนัก ทั้งการเลือกวัตถุดิบ เครื่องปรุง ส่วนผสม การกินเป็นเวลา หรือเป็นมื้อแยกย่อยล้วนส่งผลต่อการควบคุมน้ำหนักทั้งนั้น วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูอาหารที่มีทูน่าเป็นวัตถุดิบหลักที่ไม่ว่าจะกินมื้อไหนก็หุ่นฟิตปัง! ดีต่อสุขภาพแน่นอน
เติมพลังมื้อเช้าด้วย ‘ข้าวผัดทูน่า’
มื้อเช้าถือเป็นอาหารมื้อสำคัญที่ขาดไม่ได้ สำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก รักษาหุ่น การเลือกมื้อเช้าที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานที่เพียงพอ ดูดซึมสารอาหารได้ดีและยังช่วยให้สดชื่น กระปรี้กระเปร่าได้ทั้งวัน ควรเป็นมื้อที่ได้รับสารอาหารครบถ้วนโดยเราแนะนำเป็นนอติลุส ไลท์ที่ให้โซเดียมน้อยกว่าสูตรปกติถึง 30 เท่า เหมาะสำหรับมื้อเช้า เสนอเมนูนอติลุส ข้าวผัดทูน่า เพื่อสุขภาพได้ประโยชน์จากปลาทูน่า เพิ่มพลังงานด้วยข้าวและยังมีปริมาณโปรตีนสูง โอเมก้า-3 ไอโอดีนสูงจากเนื้อปลาทูน่า ปริมาณแคลอรีต่ำเหมาะกับคนที่ฟิตหุ่น ควบคุมน้ำหนัก เมนูนี้จะพลาดไม่ได้เด็ดขาด !
ส่วนผสมสำหรับก๋วยเตี๋ยวทูน่าลุยสวน
- นอติลุส ไลท์ ทูน่าแซนวิชในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
- พริกขี้หนูซอย 5 เม็ด
- ต้นหอมซอย 2 ต้น
- กระเทียม 5 กลีบ
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนชา
- แตงกวา 1-2 ลูก
วิธีการทำข้าวผัดทูน่า
- เริ่มจากตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันลงไป รอให้น้ำมันร้อนจึงใส่ไข่ลงไปผัด จากนั้นจึงใส่กระเทียม พริกขี้หนูซอย และต้นหอมซอย
- ผัดพอสุก แล้วจึงนำข้าวสวยลงไปผัด เติมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- พอข้าวเริ่มสุก ลดระดับไฟแล้วจึงค่อยใส่ นอติลุส ไลท์ ทูน่าแซนวิชในน้ำแร่ลงไปผัดไฟอ่อน ๆ
- พอสุกตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ทานคู่กับแตงกวา
‘นอติลุสทูน่าสเปรด’ อาหารว่างที่สายเฮลตี้เลือกทาน
ต่อไปเป็นมื้ออาหารว่าง จะเป็นช่วงก่อนเที่ยง หรือช่วงสายๆ ระหว่างวันก็ได้เพราะความหิวไม่ปรานีใคร มีมื้อเบาๆ ที่ช่วยให้คลายหิวเป็นมื้อระหว่างวัน สำหรับคนที่ต้องใช้พลังงานเยอะ ทั้งร่างกายและสมองเราก็ต้องหาของอร่อยและมีประโยชน์มาเสริมพลัง หยิบนอติลุสทูน่าสเปรดเป็นอาหารว่างง่ายๆ รสชาติอร่อย มีหลากหลายรสให้เลือก และสะดวกสบาย พกพาไปด้วยก็ง่ายเหมาะสำหรับหยิบมาทานเป็นของว่าง มีติดบ้านหรือโต๊ะทำงานไว้ก็ช่วยให้คลายหิวระหว่างมื้อได้เป็นอย่างดี
มื้อเที่ยงต้อง ‘เมี่ยงนอติลุส’
สำหรับมื้อเที่ยงที่เป็นการรับสารอาหารระหว่างวันเพื่อเสริมมื้อเช้าที่เราทานไปจึงเป็นการทานในปริมาณที่พอเหมาะไม่หนักเท่ามื้อเช้า เราแนะนำเป็นเมนู เมี่ยงนอติลุสที่ใช้ส่วนผสมไม่เยอะมาก อร่อยได้ง่ายๆ สะดวกและได้ประโยชน์ ทำให้ได้ใช้พลังงานจากอาหารที่ทานเข้าไปได้อย่างเต็มที่อีกด้วย
ส่วนผสมสำหรับเมี่ยงนอติลุส
- นอติลุสไลท์ในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
- ผักสดต่างๆ ตามชอบ
- เส้นหมี่แห้ง 1-2 ห่อ
- พริก 4-5 เม็ด
- กระเทียม 1 หัว
วิธีทำเมี่ยงนอติลุส
- นำนอติลุสแยกน้ำออกจากเนื้อทูน่า
- นำเส้นหมี่แห้งแช่น้ำ ประมาณ 5 นาที
- นำเส้นหมี่ที่แช่น้ำไว้ไปลวกในน้ำร้อนจัด ทิ้งไว้ 2 นาที
- พักเส้นหมี่ไว้บนตะแกรง คลุกน้ำมันนิดหน่อย ไม่ให้เส้นติดกัน
- จัดลงจานพร้อมกับผักสดตามชอบ
วิธีทำน้ำจิ้มเมี่ยง
- แกะกระเทียม 20 กลีบ และ พริกขี้หนูสวนแล้วแต่ความชอบ
- โขลกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล มะนาวและน้ำปลา
- ปรุงรสตามชอบ เท่านี้ก็ได้มื้อกลางวันง่ายๆ สไตล์คนรักสุขภาพแล้วแค่มี นอติลุส ไลท์ติดบ้านไว้ก็ง่ายไปหมด
แซ่บทานง่าย มื้อเย็นนี้ต้อง ‘ส้มตำข้าวโพดนอติลุส’
มื้อเย็นควรเป็นอาหารรที่ทานง่ายๆ ไม่หนักท้องเพราะมื้อเย็นเป็นมื้ออาหารก่อนการพักผ่อนในช่วงดึกการทานอาหารเย็นในปริมาณที่มากเกินไปจะเป็นโทษมากกว่าประโยชน์ เพราะการทานอาหารในปริมาณที่มากเกินไปในมื้อเย็นจะทำให้ร่างกายต้องดูดซึมสารอาหารและพลังงานไปใช้ ทำให้ในขณะที่ร่างกายกำลังพักผ่อน แต่ระบบเผาผลาญในร่างกายกลับต้องทำงานหนัก วันนี้เราจึงมาแนะนำเมนูง่ายๆ ไม่หนักท้องอย่างส้มตำข้าวโพดนอติลุส
ส่วนผสมสำหรับส้มตำข้าวโพดนอติลุส
- นอติลุสไลท์ในน้ำแร่
- ข้าวโพดต้ม
- ถั่วฝักยาว
- มะเขือเทศ
- แครอทฝานเป็นเส้น ๆ
- พริกขี้หนู
- กระเทียมสับหยาบ
- น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
- น้ำตาลมะพร้าว
- ถั่วลิสงอบ
- มะนาว
วิธีทำส้มตำข้าวโพดนอติลุส
- ฝานข้าวโพด หั่นถั่วฝักยาว หั่นมะเขือเทศ และฝานแครอทหั่นเป็นเส้น ๆ เตรียมไว้
- ปรุงน้ำยำด้วยพริกขี้หนู กระเทียมสับหยาบ น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ) น้ำมะนาว และน้ำตาลมะพร้าว ชิมรสตามชอบ
- แยกน้ำออกจากเนื้อทูน่า ผสมกับเครื่องปรุงต่าง ๆ
- นำน้ำยำไปคลุกกับเครื่องที่เตรียมไว้ โรยด้วยถั่วลิสงอบ
- ปรุงรสตามชอบ จัดใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ พร้อมทาน
เพียงเท่านี้เราก็ได้มื้อเย็นจากผลไม้และทูน่าไม่หนักท้องจนเกินไป กินในปริมาณที่พอเหมาะเป็นมื้อเย็นง่ายๆ ได้เลย
‘โจ๊กทูน่า’ มื้อดึกที่ใช่ สบายท้อง
เรายังแถมมื้อพิเศษ เอาใจสายนอนดึกหรือทำงานดึกกันด้วยเมนูสบายๆ ท้องอย่างโจ๊กทูน่าแต่เราแนะนำว่าการทานมื้อดึกแล้วนอนเลยไม่ดีต่อสุขภาพนะ แถมยังทำให้เกิดกรดไหลย้อนได้อีกด้วย ถ้าใครกินแล้วก็อย่ารีบนอนทันทีรอให้อาหารย่อยซักพักจะดีกว่า
ส่วนผสมสำหรับโจ๊กทูน่า
- น้ำซุปไก่ 5 ลิตร
- ปลายข้าวหอมมะลิ 150 กรัม
- นอติลุส ทูน่าในซอสโชยุ 1 กระป๋อง
- เห็ดหอม 3 หัว
- ผักชี 2-3 ต้น
- กระเทียมเจียว
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำโจ๊กทูน่า
- ต้มน้ำซุปไก่แล้วนำข้าวลงไปต้ม เคี่ยวจนข้าวสุกใส่เห็ดหอมลงไป
- ใส่ไข่ไก่ลงไปเคี่ยวกับข้าวด้วย
- เมื่อข้าวสุกตักขึ้นมาใส่ถ้วยแล้วจึงนำนอติสทูน่าในซอสโชยุใส่ลงไป
- โรยด้วยผักชีและกระเทียมเจียว
เท่านี้เป็นอันเรียบร้อยสำหรับเมนูโจ๊กทูน่า ที่ใครเป็นคนนอนดึกหรือทำงานโต้รุ่งก็สามารถรับประทานได้สบายๆ ท้อง
ให้ทุกมื้ออาหารของคุณได้ทั้งประโยชน์และเหมาะสำหรับคนที่อยากมีหุ่นฟิตสุดปังด้วยทูน่าจากนอติลุสทูน่ามีหลากหลายสูตรให้เลือกสรร ชอบแบบไหนก็เลือกได้เลย แต่การควบคุมอาหารเป็นเพียงอีกตัวช่วยในการสร้างหุ่นหรือควบคุมน้ำหนักเท่านั้น อยากได้หุ่นปังๆ ต้องออกกำลังกายร่วมด้วยนะ