เสียงลือเสียงเล่าอ้าง… คนรักสุขภาพต้องทาน ‘ข้าวโอ๊ต’! วันนี้ Nautilus XTEN (นอติลุส เอ็กซ์เทน) ขอพาสายเฮลตี้ มีความรู้จักกับข้าวโอ๊ต พร้อมตามหาคุณค่าทางโภชนาการที่ซ่อนอยู่ภายใน พร้อมเคล็ดลับการทานข้าวโอ๊ตง่ายๆ รับรองว่าได้ประโยชน์ครบถ้วน
ข้าวโอ๊ตช่วยดูแลสุขภาพ
- แหล่งไฟเบอร์ชั้นดี: ตัวช่วยที่ดีที่จะช่วยยกระดับการทำงานของลำไส้ ส่งผลให้จุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น จึงช่วยให้ร่างกายย่อยอาหารได้ดีขึ้น ลดอาการท้องผูก ลำไส้แปรปรวนได้ด้วย
โดยปริมาณไฟเบอร์ที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน โดยผู้ชายต้องการไฟเบอร์อย่างน้อย 38 กรัมต่อวัน และผู้หญิงต้องการไฟเบอร์อย่างน้อย 25 กรัมต่อวัน - คอเลสเตอรอลต่ำ และ ไขมันไม่อิ่มตัว: ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด อีกทั้งยังช่วยรักษาสมดุลของระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้อย่างดี
- เหล็กและสังกะสี: ช่วยกระตุ้นกระบวนการนำออกซิเจนผ่านร่างกาย อีกทั้งยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
- เบต้า-กลูแคน: ช่วยลดระดับน้ำตาล ควบคุมระดับอินซูลินในเลือด และควบคุมระดับไขมันในเลือดให้เป็นปกติ
- สารต้านอนุมูลอิสระ: ในข้าวโอ๊ตมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่า อะวิแนนธราไมด์ (Avenanthramides) ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ลดอาการแพ้คันบนผิวหนัง และช่วยต่อต้านโรคมะเร็งต่างๆ ได้
ข้าวโอ๊ตกับการลดน้ำหนัก
ยืนหนึ่งเรื่องอาหารลดน้ำหนักต้องยกให้กับ ข้าวโอ๊ต!
เพราะในข้าวโอ๊ต อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ที่เป็นแป้งที่มีคุณสมบัติคล้ายกับ พรีไบโอติก ซึ่งเป็นแหล่งอาหารที่จะช่วยให้จุลินทรีย์ โพรไบโอติก ในลำไส้ใหญ่เจริญเติบโตได้ดี แข็งแรงและมีปริมาณมากพอ ที่จะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคร้ายต่างๆ ในลำไส้ใหญ่ และส่งผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร
อีกทั้งข้าวโอ๊ตยังเหมาะกับสายเฮลตี้ที่ต้องการควบคุมแป้งและน้ำตาล เพราะมี เบต้า-กลูแคน ซึ่งเป็นใยอาหารที่เมื่อละลายน้ำแล้วจะกลายเป็นเจล ที่ช่วยให้เรารู้สึกอิ่มท้องได้นาน อีกทั้งยังช่วยลดการสร้างน้ำตาลของร่างกาย และชะลออัตราการดูดซึมน้ำตาลในระบบทางเดินทางอาหารได้ด้วย
ข้าวโอ๊ต แตกต่างจากข้าวชนิดอื่นๆ อย่างไร
ต้องบอกเลยว่า ในเชิงของปริมาณพลังงานนั้น ไม่ว่าจะเป็นข้าวโอ๊ต หรือข้าวสวย ก็ให้พลังงานในปริมาณที่ไม่แตกต่างกันมากนัก โดย 1 ทัพพี ให้พลังงานประมาณ 80 กิโลแคลอรี่ แต่สิ่งที่แตกต่างกัน คือ ‘น้ำตาล’
โดยข้าวโอ๊ต ซึ่งเป็นข้าวไม่ขัดสี จะมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ซึ่งดัชนีน้ำตาลที่ว่านี้จะแสดงถึงความเร็วของการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดนั่นเอง เช่น ข้าวขาว มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง ระดับน้ำตาลในเลือดก็จะเพิ่มอย่างรวดเร็ว น้ำตาลก็จะเข้าสู่เซลล์ และเปลี่ยนเป็นพลังงานได้เร็วขึ้น เมื่อสะสมมากๆ เข้า ก็จะยิ่งเปลี่ยนเป็นพลังงานส่วนเกิน สะสมจนเป็นไขมันในร่างกายได้เร็วกว่าเดิมด้วย
การเปลี่ยนมาทานข้าวโอ๊ตที่มีไฟเบอร์สูง จะช่วยให้อิ่มง่าย อยู่ท้องได้นานกว่า ปริมาณดัชนีน้ำตาลน้อยกว่า หากทานข้าวโอ๊ตในปริมาณ 30 กรัม (น้ำตาลประมาณ 18 กรัม, พลังงานประมาณ 105 กิโลแคลอรี่) ก็สามารถอิ่มท้องได้เหมือนทานข้าวสวย 150 กรัม (น้ำตาลประมาณ 53 กรัม พลังงานประมาณ 234 กิโลแคลอรี่) ปริมาณพลังงานและน้ำตาลที่เราได้รับก็จะลดลงตามสัดส่วนนั่นเอง
ทานข้าวโอ๊ตอย่างไรให้อร่อย!
อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ขนาดนี้ ถึงเวลาหาวิธีเสก ข้าวโอ๊ต ให้กลายเป็นมื้ออร่อย!
ข้าวโอ๊ต ถือเป็นวัตถุดิบคุณภาพที่สามารถนำมาทานได้ง่ายๆ ทานคู่กับนม โยเกิร์ตก็ดี หรือจะนำมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารได้หลากหลายก็ได้ ทั้งเมนูของหวาน และของคาว ทั้งโจ๊กข้าวโอ๊ต แพนเค้ก มัฟฟิน และอีกมากมาย หนึ่งในวิธีการทานข้าวโอ๊ตได้สะดวก พร้อมทาน และสามารถทานได้ภายใน 2 นาที สายเฮลตี้ห้ามพลาด คือ Nautilus XTEN (นอติลุส เอ็กซ์เทน) โอ๊ตมีลผสมมัลติเกรน และวัตถุดิบจากซุปเปอร์ฟู้ด (Super Food) มื้อด่วนมื้อดีเพื่อสุขภาพ ให้คุณอร่อยได้ครบ ตอบโจทย์ทุกรสชาติ บำรุงสุขภาพครบถ้วนรอบด้าน ด้วย 5 รสชาติที่ถูกปากคุณ ได้แก่ รสเรดแซลมอน – พลังงานสูง, รสผักโขมและเห็ดรวม – ช่วยบำรุงระบบขับถ่าย, รสดาร์กช็อกและอัลมอนด์ – เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน, รสมิกซ์เบอร์รี่ – บำรุงสายตาและการมองเห็น และรสต้มแซ่บเห็ด – บำรุงระบบประสาทและสมอง
เข้าใจกันมากขึ้นแล้วใช่ไหมล่ะว่า ทำไมคนรักสุขภาพถึงต้องคู่กับข้าวโอ๊ต เพราะนอกจากจะช่วยเรื่องการลดและควบคุมน้ำหนักแล้ว ข้าวโอ๊ตยังมีประโยชน์ต่อร่างกายรอบด้านอีกด้วย ถ้าคุณกำลังตามหาความอร่อยจากข้าวโอ๊ตในทุกมื้อ อย่าลืมที่จะเลือกทาน Nautilus XTEN (นอติลุส เอ็กซ์เทน) โอ๊ตมีลผสมมัลติเกรน จากซุปเปอร์ฟู้ดที่มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ รับรองว่า สารอาหารครบ ตอบโจทย์คนรักสุขภาพแน่นอน